[DOWNLOAD] "Senza latte e senza uova" by Giuliana Lomazzi " eBook PDF Kindle ePub Free

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eBook details

• Title: Senza latte e senza uova
• Author : Giuliana Lomazzi
• Release Date : January 04, 2013
• Genre: Special Diet,Books,Cookbooks, Food & Wine,Health, Mind & Body,Health & Fitness,Young Adult,Animals,
• Pages : * pages
• Size : 1606 KB

Description

Uova, latte e derivati: un gruppo di alimenti che compaiono, a volte in abbondanza e troppo spesso, in moltissime preparazioni dolci e salate. Sembra che in cucina non se ne possa fare a meno per realizzare torte, salse, dolci al cucchiaio e tanti altri piatti. Non tutti però li gradiscono, vuoi per motivi etici ed ecologici, vuoi perché sono due alimenti capaci di provocare intolleranze, reazioni allergiche e sovrappeso.

Questo manuale ne spiega con chiarezza tutte le problematiche, partendo dalla questione nutrizionale per arrivare al momento di fare la spesa, insegnandoci a riconoscere uova, latte e gli altri derivati animali «nascosti» nei cibi preparati.

Rinunciare a questi alimenti non significa affatto rischiare di squilibrare la dieta, anzi: questo libro spiega come fare, proponendo oltre 100 ricette. Un manuale alla portata di tutti, dai vegan convinti a chi si avvicina per la prima volta a un’alimentazione senza carne e derivati animali.

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